Burger, das wesentliche Comfort Food, geliebt von vielen auf der ganzen Welt, haben ihre bescheidenen Anfänge überschritten, um zu einem Symbol für kulinarische Innovation und Genuss zu werden. Von klassischen Cheeseburgern bis hin zu Gourmet-Kreationen gibt es für jeden Gaumen einen Burger. Hier ist eine Zusammenfassung von acht erstklassigen Burger-Destinationen, die versprechen, Ihre Geschmacksknospen zu kitzeln:
Shake Shack – New York City, USA
Im Herzen von NYC gelegen, ist Shake Shack bekannt für seinen köstlichen ShackBurger – ein saftiges Angus-Rindfleisch-Patty, belegt mit Salat, Tomate, ShackSauce und amerikanischem Käse, alles eingebettet in ein weiches Kartoffelbrötchen.
Patty & Bun – London, UK
Mit Gourmet-Burgern und einem britischen Touch bietet Patty & Bun Kreationen wie den “Ari Gold” – ein Rindfleisch-Patty, Käse, Salat, Tomate, eingelegte Zwiebeln, Ketchup und rauchige P&B-Mayonnaise, alles eingebettet in ein Brioche-Brötchen.
Burgermeister – Berlin, Deutschland
In umgebauten öffentlichen Toiletten gelegen, serviert Burgermeister köstliche, unkomplizierte Burger. Probieren Sie ihren klassischen “Meisterburger” – ein Rindfleisch-Patty mit Speck, Käse, Salat, Tomate, Zwiebel, Gurken, Senf und Ketchup.
Fergburger – Queenstown, Neuseeland
In der malerischen Stadt Queenstown herrscht Fergburger. Genießen Sie ihren Signature-Burger “Fergburger” – ein majestätisches Meisterwerk aus bestem neuseeländischen Rindfleisch, Aioli, Salat, Tomate, roten Zwiebeln und optional Käse und Speck.
In-N-Out Burger – Kalifornien, USA
Eine Institution an der Westküste, In-N-Out Burger ist berühmt für seine einfachen, aber köstlichen Angebote. Bestellen Sie den “Double-Double” – zwei Rindfleisch-Patties, zwei Scheiben amerikanischer Käse, Salat, Tomate, Zwiebel und Sauce, alles auf einem gerösteten Brötchen.
Brodburger – Canberra, Australien
Versteckt in einem ikonischen roten Wohnwagen, ist Brodburger ein geliebtes Juwel von Canberra. Beißen Sie in ihren “Classic Brodburger” – ein Rindfleisch-Patty, Speck, Käse, Salat, Tomate, Zwiebel und Aioli, serviert auf einem Brioche-Brötchen.
J.S. Burgers Cafe – Tokio, Japan
J.S. Burgers Cafe vereint japanische Raffinesse mit amerikanischem Comfort Food und bietet kreative Burger wie den “Tokyo Tower” – einen Turm aus Rindfleisch-Patties, Käse, Salat, Tomate, Zwiebeln, Speck und einer speziellen Teriyaki-Sauce.
Betty’s Burgers & Concrete Co. – Gold Coast, Australien
Mit ihren Strandvibes und köstlichen Burgern ist Betty’s Burgers ein Muss an der Gold Coast. Verpassen Sie nicht den “Classic Betty’s Burger” – ein saftiges Angus-Rindfleisch-Patty, belegt mit Salat, Tomate, Zwiebel, Käse und Betty’s spezieller Sauce.
Um das Burger-Erlebnis in Ihre eigene Küche zu bringen, hier ist ein klassisches Hamburger-Rezept:
Klassisches Hamburger-Rezept:
Zutaten:
450 g Rinderhackfleisch (80/20 mager/fett Verhältnis)
4 Hamburger-Brötchen
4 Scheiben Käse (amerikanisch, Cheddar oder Ihre Wahl)
Salatblätter
Scheiben Tomaten
Scheiben Zwiebeln
Gurken
Ketchup
Senf
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Anleitung:
Das Rinderhackfleisch in vier gleich große Portionen teilen und zu Patties formen, etwa 2 cm dick. Beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Grill oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen, um ein Anhaften zu verhindern.
Die Patties auf den Grill oder in die Pfanne legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite für einen Medium-Gargrad oder bis zum gewünschten Gargrad kochen.
In der letzten Minute des Kochens je eine Scheibe Käse auf jeden Patty legen und mit einem Deckel abdecken, damit der Käse schmilzt.
Während die Patties kochen, die Hamburger-Brötchen leicht auf dem Grill oder in der Pfanne rösten.
Die Burger zusammenstellen, indem Sie Salatblätter, Tomatenscheiben, Zwiebelscheiben und Gurken auf den unteren Teil jedes Brötchens legen.
Mit den gekochten Cheeseburger-Patties belegen und mit Ketchup und Senf beträufeln.
Den oberen Teil des Brötchens über die Füllungen legen und sofort servieren.
Genießen Sie die hausgemachte Köstlichkeit dieses klassischen Burger-Rezepts und zögern Sie nicht, es mit Ihren Lieblings-Toppings und -Beilagen zu individualisieren! Egal, ob Sie sich an renommierten Restaurants-Burgern erfreuen oder Ihre eigene Kreation zu Hause zaubern, die Freude, in einen saftigen, geschmackvollen Burger zu beißen, kennt keine Grenzen.
