Entlang der kleinen Städte rund um Mexikos größten See erwartet Sie ein blutroter Vampircocktail. Wenn Sie jemals von San Luis Soyatlán im mexikanischen Bundesstaat Jalisco gehört haben, wurde es Ihnen wahrscheinlich nicht gesagt, “Du musst unbedingt nach San Luis Soyatlán!” Sicher, wie alle kleinen Städte, die den Chapala-See, Mexikos größten See, umgeben, ist San Luis Soyatlán in der Stadt Jocotopec charmant – ein Platz, eine hohe weiße Kirche, Berge, die über dem Wasser sichtbar sind. Es ist ein Ort, an dem Sie anhalten könnten, um sich die Beine zu vertreten, wenn Sie um den See herumfahren, ein einfacher Tagesausflug von Guadalajara aus. Ihr wahrscheinlicheres Ziel wäre jedoch das touristische Mazamitla, die “Jaliscanischen Alpen”, eine Bergstadt, die mit rustikalen Hütten gespickt ist. Wenn San Luis Soyatlán bei Ihnen einen Klang auslöst, liegt es höchstwahrscheinlich daran, dass Sie jemand gedrängt hat, dorthin zu gehen, aber aus einem einzigen Grund: um sich mit Hunderten durstiger mexikanischer Reisender für das Markenzeichen der Stadt anzustellen: den Vampirito.
Dank Sangrita, einem beliebten Tequila-Chaser aus Jalisco, ist das Getränk blutrot. Daher sein Name, Vampirito, was kleiner Vampir bedeutet. Dr. Edgar Martin del Campo, Experte für mexikanische Vampirfolklore, sagt: “Vampire sind in Mexiko faszinierend wegen ihrer Wurzeln in der indigenen Kultur, geheimnisvolle Relikte aus der dunkleren Seite der einheimischen Spiritualität.” Mexiko hat einige interessante Vampire: da ist Cihuateteo, die gefährliche Verführerin; Chorti, der dauerhaft in der Vergangenheit gefangen ist (seine Füße sind falsch herum angeschraubt und zeigen in die Richtung, in die er gegangen ist); und Tlahuelpuchi, der Gestaltwandler, der während seiner Periode jeden Monat Blut verlangt und der, so heißt es, mit einer Knoblauch-Enchilada abgewehrt werden kann. Einige Gelehrte glauben, dass die mexikanische Vampirlore mit den Azteken entstand, speziell mit dem aztekischen Gott Tezcatlipoca, dem “Gott des rauchenden Spiegels”. Jalisco ist die Heimat einer blühenden Huichol-Bevölkerung, einer indigenen Gruppe, die von den Azteken abstammt. Daher ist es passend, dass eine Stadt in Jalisco dafür verantwortlich ist, den Vampirito so berühmt zu machen.
Vampiritos sind in Bars in ganz Mexiko erhältlich, aber Sie werden nie eine so belebte Szene wie die in San Luis Soyatlán sehen, und der San Luis Soyatlán Vampirito ist weithin bekannt als der köstlichste. Oft richten mehrere kleine Vampirito-Betriebe an den Wochenenden in San Luis Soyatlán ihre Stände ein, aber der größte, der seit mehr als 15 Jahren besteht, ist eine Montagelinie, die an einigen zusammengeschobenen Klapptischen am Straßenrand arrangiert ist. Hinter den Tischen reicht Ihnen eine Person Eis in der Art von Plastiktüten, die Sie erhalten würden, wenn Sie einen Goldfisch gewonnen hätten. Sie halten Ihre Tüte offen, und jemand anders gibt Ihnen Orangen- und Limettensaft, Sangrita, Salz und Squirt heraus; eine dritte Person drängt Sie dazu, unter vier oder fünf Tequilas zu wählen, und dann reißt sie Ihnen die Tüte aus der Hand, sticht einen Strohhalm hinein, bindet die Oberseite zu und drückt Ihnen das Ding entgegen. Einige Vampirito-Fans zeigen gerne mit einer Tequilabottle, um ihre eigenen Shots hinzuzufügen (aus Erfahrung kann ich Ihnen versichern, dass zusätzlicher Tequila nicht notwendig ist). Ein großer Vampirito kostet Sie 80 Pesos, etwa 4,65 USD. Sobald Sie Ihr Geld übergeben haben, können Sie Ihre pralle Tüte nehmen und bei Sonnenschein Ihren salzigen, würzigen Cocktail genießen. Oder Sie können zurück in Ihr Auto steigen (natürlich auf den Beifahrersitz) und Ihre Fahrt nach Mazamitla fortsetzen. Oder Sie können in die andere Richtung fahren, in die schrullige Hippie-Stadt Ajijic und im La Mesa zu Abend essen, dem neuen Restaurant mit Außensitzplätzen, Feuerstellen, zeitgenössischer lokaler Kunst an den Wänden und dem besten Ceviche in der Umgebung. Oder Sie können sich in die reiche folkloristische Tradition Mexikos hineinversetzen: Sie sind kein Tourist, der einen Vampirito trinkt; Sie sind ein Vampir, der das Blut seines Opfers trinkt.
Wenn Sie Ihren Vampirito fertig trinken, werden Sie schnell von Ihren sehr menschlichen Beschränkungen daran erinnert, dass Sie kein Vampir sind. Aber Sie werden früher als später nach San Luis Soyatlán zurückkehren, denn wie ein Vampir, der seinen ersten Geschmack von Blut bekommt, werden Sie von Vampiritos träumen.
